domenica 31 gennaio 2016

uova e verdure su sfoglia

Questa ricetta è veramente versatile, può essere usata per un aperitivo (fatti piccolini, magari con uova di quaglia) un secondo o addirittura piatto unico.
 Pasta sfoglia, cipolle, peperoni (scottati prima in padella con un filo di olio, sale e timo) e sopra un uovo, tutto in forno per circa 15 minuti.
Naturlamente con queste verdure viene molto saporito, ma se volete potete sostituirle a piacimento (radicchio e funghi?)

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