Queste cipolle caramellate le ho scoperte da poco, sono ottime come accompagnamento ad un arrosto e fantastiche in un hamburger. Si fanno cuocere le cipolle tagliate in pezzi non troppo piccoli e quando sono dorate si aggiunge lo zucchero facendolo caramellare, in fine si bagnano con aceto facendolo poi evaporare e sono pronte.
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