Quando ho visto questi muffin-cactus me ne sono innamorata, ma la decorazione era un pò impegnativa da realizzare, ho deciso di postarli ora perché visti i giorni di vacanza finalmente avrò il tempo necessario a realizzarli e poi saranno perfetti da servire agli ospiti (e qualcuno a sorpresa passa sempre :-) ). Naturalmente come muffin potete scegliere la vostra ricetta preferita, le decorazioni sono in ghiaccia (zucchero a velo e acqua) colorata con colorante verde (io preferisco quello in polvere ma è più semplice trovalo liquido, comunque ne basta pochissimo) e pasta di zucchero (che trovate ormai in tutti i supermercati già in vari colori).
Le decorazioni in pasta di zucchero sono molto più semplici da realizzare di quanto sembra, necessitano solo di tempo (quando sono precise sono più belle), ma se da bambini avete giocato con il pongo vi assicuro che seguendo queste immagini riuscirete di sicuro a realizzare questi cactus.
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