Il trifle è un dolce tipico inglese da servire in una grande ciotola di vetro.
E' composto da vari strati tipo: un pan di spagna, una crema pasticcera e della frutta.
Questa base può variare ed essere arricchita a piacimento
La versione veloce prevede delle porzioni monodose in bicchieri.
Il trifle deve necessariamente avere più strati, che possono essere per semplicità formati da:
- biscotti (o pan di spagna pronto o cereali per dare croccantezza)
-una crema (che può essere un budino pronto, della panna montata , della ricotta o dello yogurt)
-frutta (che può essere fresca oppure cotta)
qui yogurt, pan di spagna e mirtilli
questo è un incrocio tra un tiramisù e una cassata
questo è fatto con ricotta, cioccolato, pere e un po di cereali
le varianti sono molteplici, anche in base a che frutta avete in casa
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